Un curs de nivel intermediar ce explorează lumea vinurilor, destinat atât celor care lucrează în industria vinului și a ospitalității precum si pasionaților de vin. Veți dobândi cunoștiințe despre: - principalele varietăți de struguri, regiunile viticole unde vițele acestor varietăți sunt cultivate precum și stilurile de vin produse, explorând principalele regiuni vitivinicole din Franța, Spania, Italia, Portugalia, S.U.A, Chile, Argentina, Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud - tehnici de vinificație și impactul lor asupra stilului și calității vinurilor - care sunt factorii care influențează producția vinurilor albe, roze, roșii precum și a vinurilor dulci - cum să descrieți un vin folosind Abordarea Sistematică a Degustării Vinului conform Level 2 (Systematic Approach to Tasting Wine for Level 2) - cum să depozităm și să servim corect un vin - productia de vinuri spumante și vinuri fortifiate - cum să citim și să înțelegem corect etichetele - cum asociem un vin cu diferite preparate culinare